وصف المنتج

سكين أصلي لمفرمة لحم مولينكس | SS-1530000134

سكين مفرمة اللحم الأصلية من مولينكس هي المكون الرئيسي المسؤول عن تقطيع اللحم.
عندما تصبح السكين غير حادة، يتم سحق اللحم بدلاً من تقطيعه، وتنخفض جودة الطحن بشكل كبير.
يؤدي استبدال الشفرة الأصلية إلى استعادة المطحنة لأدائها الكامل في غضون دقائق.

تقنية القطع مولينكس

تم تصميم سكين مولينكس الأصلي بأقصى قدر من الدقة ليتناسب مع الهيكل الفريد لسلسلة مطاحن اللحوم ME و NE.
بفضل الشفرات الأربع المشطوفة، يقوم السكين بقطع ألياف اللحم بشكل نظيف وفعال.
بالإضافة إلى ذلك، يضمن الثقب المربع في المنتصف ملاءمة مثالية مع المحور الحلزوني، بحيث تدور السكين بثبات دون اهتزاز.
انقر على زر "التحقق من توافق الطراز" الموجود أعلى الصفحة للتحقق من التوافق قبل الطلب.

ماذا يحدث عندما تصبح السكين غير حادة؟

عندما لا تكون السكين حادة بما فيه الكفاية، تظهر عدة علامات واضحة. أولاً، يصبح اللحم المفروم متفتتاً وغير متساوٍ.
ثانياً، يتم لف الأسلاك والأوتار حول المحور بدلاً من قطعها.
كما أن المطحنة تعمل بجهد أكبر، وتسخن، وتصدر صوتاً غير عادي.
في الحالات القصوى، قد يؤدي الحمل الإضافي على المحرك إلى تقصير عمر الجهاز.

✅ لماذا السكين الأصلي فقط؟

سكين مولينكس الأصلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، لذا فهو مقاوم للصدأ والتآكل.
علاوة على ذلك، تم تصميم زاوية شحذ الشفرات بدقة لتتناسب مع شبكات الطحن الأصلية.
قد يؤدي استخدام سكين غير أصلية إلى حدوث فجوة بين السكين والشبكة، مما ينتج عنه عدم طحن اللحم بشكل صحيح.
يضمن استخدام قطعة أصلية سلامة الجهاز وجودة النتائج لسنوات.

ستجد رقم طراز مفرمة اللحم على ملصق أسفل قاعدة الجهاز أو على الجزء الخلفي منه.
يُعد رقم الطراز ضروريًا للتحقق من توافق القطعة قبل الطلب.

📋 المواصفات الفنية

✅ الطرازات المتوافقة

هذا الجزء مناسب للموديلات التالية (تأكد من مطابقته لرقم الموديل الموجود على الملصق):

• ME110130
• ME112832
• ME306832
• ME307832
• ME308827
• NE113135
• NE114130

⚠️ السكين مناسب أيضًا لمطاحن اللحوم من نفس السلسلة من شركة تيفال (Tefal)، حيث تنتمي كلتا العلامتين التجاريتين إلى مجموعة SEB.

🔧 تعليمات التركيب

⚠️ افصل الجهاز عن مصدر الطاقة قبل استبداله.

1. قم بفك صامولة التثبيت عن طريق تدويرها عكس اتجاه عقارب الساعة.
2. قم بإزالة الشبكة والشفرة القديمة من عمود جهاز تقطيع الخضار الحلزوني.
3. قم بتركيب السكين الجديد على العمود الحلزوني بحيث يكون الجانب الحاد (المسنون) مواجهًا للشبكة.
4. أعد الشبكة إلى مكانها.
5. قم بربط صامولة التثبيت عن طريق تدويرها في اتجاه عقارب الساعة.

الوقت المقدر: دقيقتان فقط.

💡 نصيحة مهمة: تأكد من أن السكين مثبتة بشكل مسطح تمامًا على محور الدوران. إذا تم تركيب السكين بالمقلوب، فسوف تدفع المفرمة اللحم بدلًا من طحنه.

💡 نصيحة من الخبراء

لإطالة عمر سكينك، امسحه مباشرة بعد غسله لمنع تراكم الرطوبة.
بحسب خبرتنا في مختبرات الخدمة الرسمية، فإن السكين الذي يتم تجفيفه جيداً بعد كل استخدام يدوم لفترة أطول.
بالإضافة إلى ذلك، تجنب طحن العظام أو اللحوم المجمدة، لأنها تتسبب في تآكل الشفرات بسرعة.

❓ الأسئلة الشائعة

كيف تعرف ما إذا كانت السكين في مفرمة اللحم غير حادة؟

تتمثل العلامات الرئيسية في خروج اللحم مهروسًا وغير متساوٍ، والأوتار والأسلاك الملتفة حول المحور، وارتفاع درجة حرارة الجهاز.
كذلك، إذا كانت المطحنة تصدر ضوضاء أعلى من المعتاد أو تدفع اللحم للخارج بدلاً من طحنه،
هذه علامة واضحة على أن السكين بحاجة إلى استبدال.

هل يمكن شحذ السكين بدلاً من استبدالها؟

نعم، يمكن شحذ سكين مفرمة اللحم على ورق صنفرة ناعم أو حجر شحذ.
ومع ذلك، تتطلب هذه العملية دقة كبيرة للحفاظ على استواء الشفرات.
بعد عدة عمليات شحذ، يصبح السكين غير حاد ويحتاج إلى استبدال. من واقع خبرتنا، فإن السكين الجديد الأصلي يعطي نتائج أفضل ويدوم لفترة أطول.

ما الفرق بين السكين الأصلي والسكين البديل غير المعتمد؟

سكين مولينكس الأصلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة مع شحذ دقيق يطابق الشفرات الأصلية.
قد تكون البدائل غير المعتمدة مصنوعة من معدن أكثر ليونة يتصلب بسرعة.
أو أن تكون أبعادها غير دقيقة مما يخلق فجوة بين السكين والشبكة ويؤثر سلباً على جودة الشحذ.

هل أحتاج إلى استبدال الشبكة مع السكين؟

ليس بالضرورة، ولكن يُنصح بفحص حالة الشبكة. إذا كانت الشبكة مهترئة أو اتسعت ثقوبها، فمن الأفضل استبدال الجزأين معًا.
يعمل السكين والشبكة معًا بشكل وثيق، لذا فإن استخدام جزء جديد مقابل جزء مهترئ قد يؤثر على النتيجة.
إذا كانت الشبكة في حالة جيدة، يكفي استبدال السكين فقط.

كيف تنظف السكين وتخزنها؟

اغسل السكين بالماء الساخن مع سائل غسل الصحون مباشرة بعد الاستخدام، وامسحها جيداً حتى تجف تماماً.
قم بتخزينه في مكان جاف، ويفضل أن يكون داخل حجرة تخزين المطحنة أو ملفوفًا بقطعة قماش ناعمة.
تجنب تخزينها في درج مع أدوات أخرى قد تخدش الشفرات.

⏱️ مواعيد التسليم:

• معظم المناطق: خلال 10 أيام عمل
• هضبة الجولان، وادي عربة، إيلات، والمستوطنات الواقعة وراء الخط الأخضر: خلال 10 أيام عمل